En ITAB, nuestros planes de estudio tienen como objetivo formar profesionales con conocimientos, habilidades y actitudes, que sean capaces de operar, dirigir y marcar tendencia en la industria gastronómica. Formando seres humanos integrales, capaces de generar un impacto social.
Esto realizándolo y aplicándolo de la siguiente manera:
En las áreas de la gastronomía:
- Cocina Salada
- Cocina Dulce y Panadería
- Servicio
- Bebidas y Vinos
En las dimensiones del ser:
- Intelectual
- Social
- Físico
- Emocional
- Espiritual
- Ambiental
- Financiero
- Ocupacional
En una formación innovadora:
- Administración gastronómica
- Habilidades del siglo XXI
- Proyectos integradores
Contamos con diferentes programas para tu formación gastronómica.
Preparatoria Técnica con Gastronomía
Estudia y acredita la preparatoria general, obteniendo el mejor valor agregado y cuenta con el certificado oficial como Técnico en Gastronomía.
Carrera Técnica en Gestión Gastronómica
Potencializa y proyecta las principales técnicas que un verdadero gastrónomo debe dominar. Egresa con una doble titulación y especialización en una de las áreas gastronómicas.
Próximamente Nueva Licenciatura
Profesionalizate como empresario en la industria gastronómica. Egresa con conocimientos, habilidades y actitudes, que te llevarán no solo a construir tu sueño, sino a compartirlo y con los demás.
Diplomados
Desarrolla conocimientos teóricos y prácticos gastronómicos con un mayor enfoque del tema, en menor tiempo.
Cursos Cortos
Disfruta y conoce todo lo que el mundo gastronómico tiene para ti, de la mano de expertos de la industria, sorpréndete y sorprende con tus conocimientos.
Capacitaciones
Módulos de capacitación continua pensando en las necesidades del mercado, donde las capacitaciones sean rápidas, resulten efectivas y sean brindadas por expertos ITAB.